法国留学签证可以加急吗？
理论上说，所有法国签证都可以加急办理（包括留学签证）！ 只要你的材料准备完整且符合要求（这是关键因素，会影响签证结果是否顺利，以及是否能加急成功），并且你能够承受昂贵的加急费用，就可以尝试一下申请加急。 加急手续需要自行联系签证中心办理，不能通过代理或中介。
但题主现在的情况是，在拿到申请材料清单之后才开始准备材料，那么很明显是无法走正常流程申请的——因为正常情况下，大使馆收到申请材料开始审批的时间，和申请人递交完申请材料并收取回执的时间是有差别的；而加急的前提是大使馆接收材料的日期与申请人提出申请的日期相距10天以内。显然，根据题主目前的描述，是不能满足这一条件的。
个人估计题主遇到的情况应该是签证中心以申请材料不齐为由拒绝受理申请，此时可以向他们咨询清楚还需要补充哪些材料，然后尽快补齐交验。如果材料齐全，签证中心会发出受理通知，这样才标志着申请程序开始运转，这个时候再考虑加急的问题吧。
至于加急费用，普通申请加急费为80欧元，最快的是48小时出签，加急费用是275欧元；最慢的是3周出签，加急费用是175欧元。 当然，这些费用都是针对普通护照的申请者，如果是外交护照或公务护照的申请者，则不需要支付加急费用。