食品类专业好不好2016？
食科（食品安全与检测方向）大四在读，在考研和就业之间徘徊 先说结论：不建议学这个专业！为什么？ 先来看看食科的学科课程有哪些吧。微生物、生化、化学分析、有机化学都是跟其他理科专业一样的，这些课学下来确实能学到很多知识，但是……考研要考这几门科目啊！考研要考微生物、生化、分析化学！既然本科已经学了，为何还要再考呢？而且考研难度远远大于高考，因为考研是选拔性考试，只有一个人可以考上，而高考只要分数够就能上目标学校；再说考研的难度，随着高考的扩招，研究生也在扩招，但是比起本科生来说还是非常少的。所以考研的竞争非常激烈。
再来聊聊食科这个专业的实践学习环节。我们除了大一学习了无机及分析化学以外，剩下的必修和专业选修全部都是关于食品安全与检测方面的。也就是说我们学习的知识基本上都用不到生活实践中。实习我们是在一家保健食品公司完成的，学习内容和工作内容完全两码事。虽然学完这门课程我们会说这门学科学到了什么什么地步，但是在实际应用中基本上用不到。如果真要说有什么作用的话就是能够培养一个健康的生活方式和一个比较健康的三观。
目前中国对于食品安全问题还是比较重视的，各种法规政策也比较多，所以在未来一段时间对安全食品检测人员的需求还是有的。但是这个职业的工资水平不高，社会地位也不高，做的时间长了很容易产生厌倦感。并且现在各行各业都缺人才，作为一个本科生来说，其实选择范围并不是很大。
总之，如果能复读，建议复读，选一个好的专业比什么都强；如果没有机会复读了，那么就请慎重考虑，毕竟这是一个需要一辈子深耕细作的专业。