去加拿大开餐馆如何？
楼主好，我是万锦尚品（Cuisine Mark）餐饮集团的创始人，我们旗下现在有五家加拿大移民职业餐厅和一家高端中餐厅。 首先说一下我的观点，在我看来去加拿大开餐厅是一个很好的选择。 但是需要说明的是，你去加拿大开的餐厅类型如果和我们现在旗下餐厅是一类的话，那是很简单的。但是你如果准备去做的事情，与我们目前做的事情有很大不同，那就要另当别论了。 我们目前在加拿大有五家餐厅都经营加拿大本土菜，以海鲜为主。因为加拿大地广人稀，人口密度低，所以西餐的菜式比较单一，主要就几点：牛排、三文鱼、沙拉、披萨等等。中餐在加拿大也是一样的情况，都是那些耳熟能详的老牌餐厅做的好吃，新开的餐厅很难做出来特色。为什么？因为这是由加拿大的人口结构和移民结构决定的。
加拿大是一个非常重视原始食材的地方，对食品安全要求非常严格。因此你在加拿大做的任何菜肴，都需要是原材料新鲜，做法简单而原味呈现的。这和你在中国所做的菜肴是大不一样的。因为你中国所学的许多烹调方法，在加拿大都是被禁止的。例如烹饪的时候放各种作料，炒菜时油烟太大，等等。 所以如果你准备去加拿大创业，我建议你先想好要做哪方面的餐厅。如果可能，最好能去当地先考察一下市场。
我们集团是在2013年成立的，当时成立的时候就是因为看到了加拿大庞大而又待开发的中餐市场。但是一开始我们的思路是没有办法直接引进国内成功的经验，因为在加拿大想做中式餐厅是很难的。于是我们改变了策略，做了加式的中华料理，并以此为基础成功申请到了加拿大移民手续。到现在为止，我们的餐厅在Yelp上的评分都在4分以上（满分5分）。
如果有想去加拿大创业的朋友们，欢迎来咨询我哦~ 以上～