西班牙可以吃什么?

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作为一个在西班牙留学并且在此工作了的吃货来说,这个问题我有资格来答! 首先说一下西班牙菜是以主菜为主的,像中国的炒菜不太合适,西餐中除了沙拉和汤品就是主菜了。所以西餐厅里一般会有一个大的炉子,上面放着牛排、烤鱼什么的,这是西式的主菜。

再来说说西班牙的食材,因为在西班牙食材是比较贵的,所以他们会尽可能把一样菜做到极致,就像我国吃火锅喜欢蘸小料一样,他们也是会用很多种调味料来提香加鲜。不过如果在西班牙吃到用大量黄油、芝士之类的厚重口味的菜的话,那肯定是亚洲人的做法了(比如咖喱) 另外就是在西班牙能吃到各种海鲜,由于西班牙离海洋不远,所以海鱼是非常多的。

还有贝类,在西班牙除了大菜以外,小海鲜也是很常见的。 在西班牙也能吃到各种肉类,牛啊羊啊猪啊,还有各种各样的野味(我是在安达卢西亚自治区,这里野味比较多) 蔬菜的话主要是土豆和番茄,因为西班牙气候比较干燥很少种青菜,不过也有,比如中国的大白菜,还有菠菜、韭菜一类的。蘑菇是西班牙很常见的菜肴,有各种菌菇锅。

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