日本横滨中华街在哪？
横浜 ＣＸＪは、東京ならではの異例だった中国街を物語る。江戸川文三郎（1847-1923）が建設した『横浜市立中央病院』の原址にあり、現在の広域的な都市状態や交通網を考慮して再構築された。 日本は少しも中国風味を保ちこんでいない。「漢方」の店という店舗も稀薄すぎる。 しかし、日本人は明治維新以降急速に西方文明を採納し、「和風洋食」を創始しまいに、「唐料理」「漢方"等が混ざっていく。
これも一つの文化交渉の産儿。 漢風洋食への道筋は「横浜C×J」をおさめる。 「漢方」は「和風洋食」から生まれた。 それゆえ、「和風洋食」の中において、日本人と中国人の両者の文化を結びつける所は、本当は横浜ＣＸＪが一番なのであろう。