食品科学博士待遇怎么样？
利益相关：某食品科研所研发人员 简单谈谈这个学科，我是这个学科的研究生，现在毕业三年了，记得当时毕业的时候就业老师给我们讲了这个学科的几个方向，第一个就是开发食品添加剂，第二个就是做营养健康产品，第三个就是食品安全与检测，第四个是功能食品。 现在我们研究所的研究方向主要是食品添加剂和功能食品两个方向，其中食品添加剂又分酸化剂、抗老化剂、着色剂、乳化剂等等研究方向，功能食品主要研究益生菌、益生元、膳食纤维这些内容。 说说这个学科的未来发展吧，现在国家大力扶持食品加工行业以及食品药品行业，所以这个学科的就业前景还是不错的，尤其是女生，我建议可以学习这个专业。
再说说大家关心的工资问题，我现在工作的单位是央企，工资组成是基本工资加岗位工资加绩效工资，本科生刚入职年薪12万左右，研究生更高一些。另外会缴纳五险一金，节假日也发些东西（米面油之类的）。
再谈到福利，其实每个单位都不一样，看领导的风格还有单位的人事安排，我们单位是每年发13个月工资，另外还有年终奖，年底考核如果优秀的话会有奖金，这个奖金根据单位的经济效益来决定，不过都算是固定的，没有太多变数！
最后谈这个专业的考研建议，我觉得如果你打算读研，最好还是读这个学科相关的专业，因为这样你在导师的带领下会学到很多实用的技术，对你的以后工作也会有所帮助，当然如果你不打算今后从事科研工作而打算就业，那么建议你选择实践性和应用性比较强的专业，这样更好找工作。
以上都是我的个人看法，希望能帮到你！