加拿大有没有米其林?
有啊,加拿大也有很多很好的餐厅和厨师呢! 不过跟法国美国这种餐饮消费大国比起来确实数量少一些……
我在这几年吃饭的统计是:加拿大30%左右的餐厅食物质量很不错;45%的餐厅食物质量一般;剩下的15%的餐厅真的是恶心的要老命了……
加拿大的厨师大部分都还是非常有职业操守的,对烹饪很认真,也很喜欢和客人沟通菜品的问题。但毕竟加拿大人口没有美国那么多,饮食文化也没有美国那么深远。所以好的餐厅总是比好的酒店要少很多——餐厅要赚钱的话就必须得把成本控制得很好同时还要保证食材新鲜,加拿大地广人稀,人力物力成本又相对较高,所以很多主厨就会选择去美国采购比较新鲜的原料然后自己来加工制作成菜品。
当然在加拿大也有那种很便宜的平价餐厅,这些餐厅味道一般都还可以,价格也很公道,一般来说吃一顿午饭左右的价格就能吃得挺好了~
不过如果要吃到更好的菜,那预算就要高一些了。总体来说,相比起欧洲和美国,加拿大在餐饮方面还是比较“省”的~(我也希望加拿大能有更多的优秀餐厅啦~)