如何在德国开中餐？
作为一个在德国工作，生活过两年多，目前在日本，也打算在日本开中餐的人，想来谈谈我的看法。 先从注册公司开始吧。
1 在德国注册公司有几个好处
第一当然是可以合法纳税啦～第二是可以申请社会保险号（在德国没有社保号是不能看病，不能坐公交的哟）第三点比较重要，德国的营业执照比较好办理，不需要实地经营，而且注册费用很低，具体多少钱我忘了。
2 开餐厅需要的各种执照
在德国开餐厅的话，营业执照，税务登记证，卫生许可证这三个是必备的哦~另外如果你有中国厨师资格证的话，最好也带着过去，如果没有的话，就需要重新考一个德国厨师证咯~(其实只要有中国厨师证，这个德国厨师证倒不是特别难考)另外还有保险，餐厅的话，一般需要买员工险和营业场地损毁险~
3 和中国人开店不一样的是，德国人开的餐厅一般都是买断制，也就是说他一次性买断了这个店铺的使用权，而不是每年给酒店付租金。所以如果你的餐厅生意很好的话，是不愁没顾客的。
4 菜单
我个人建议，刚刚来德国创业的朋友，可以考虑做外卖，毕竟语言是个大问题，如果你会中文，德文，英文的话，可以考虑做外送业务，如果不会德语就只能做一个只收现金的中餐店了 (･ิϖ･ิϖ๑) 不过现在在外送餐的华人餐饮好像都不是很多呢…
5 选址
个人建议，刚开始起步的同胞们，最好不要选择繁华地段，人流很大的商业街等……因为这样你的成本支出就会很高，对于刚起步的企业不是很友好。个人建议可以选在居民区，或者学生区，年轻人比较多但是又不太繁华的地区，这样的地方租金相对便宜，又能保证客源。如果是你一个人创业的话，推荐你开个小型快餐店，这样管理起来会比较轻松一点。
6 人手问题
如果是一个人创业开餐厅的话，从备料到上灶，再到收拾整理，都是要亲力亲为的，会比较辛苦。如果是有朋友合伙的话，可以一起商量着来，这样压力也会小一些。