葡萄酒专业哪个大学厉害?
我来说一下,法国里昂国立高等酿酒学校和波尔多国立综合理工学院的葡萄酒相关专业(以下提到的所有学校排名不分先后): 里昂高酿,本科阶段有三个专业(葡萄酒酿造,酿酒学,香槟法),两个硕士(一个和酿酒相关,一个是国际贸易,市场营销,企业管理等方面)
波尔多的综合性学院有两个,一个是波尔多大学,有本科也有研究生;另一个是波尔多国立工艺学院,只设了本科。三个学校都属于法国国立院校,学费相当便宜,一年四个学期,每学期的学费大致在600-800欧之间(不包括材料费用和住宿)。
另外法国还有两所知名的私立学院,一个是以葡萄酒教育闻名全球的伊西尼布鲁维尔(ISEN)学院,还有一个是蒙彼利埃的高等商业学校(EMLYON)。这两个学校的费用相对会高一些,而且只能申请研究生阶段的学习。 ISEN是法国第一所在职业培训领域获得国家高等教育商科荣誉学位授予权的学校,并且是唯一的葡萄酒专业学校,每年由法国教育部审核颁发国立高中毕业文凭(BTS),此证书被欧洲、美国和加拿大等国认可,毕业生受到全球著名酒业公司的青睐。 EMLYON 是法国最大的商学院之一,在金融和分析,保险与风险管理,酒店管理以及高科技等领域非常知名且拥有出色的成绩。2014年该校被《财经日报》评选为“最美丽的校园”。 如果楼主是考虑在国内就业的话,建议重点考虑波尔多国立综合理工学校和波尔多大学,因为这两所学校跟中国的合作历史悠久,很多中文专业资料都提到过这两所学校。不过,据我的了解,现在国内从事葡萄酒行业的人才大多都来自里昂高酿或者伊西尼布鲁维尔。原因是这两所学校的学生受法式传统教育的影响会更少,更倾向于实用主义,在葡萄酒行业的实操技能方面会更高一点。
总之,不管楼主最后选择哪所学校,预祝一切顺利!