加拿大有读厨师的学校吗？
当然有，而且我就在加拿大的厨师学校毕业的！ 我在加拿大学习烹饪的时间要追溯到2013年了。当时刚从大学毕业，由于专业是西餐料理所以选择了来加拿大学习西点厨艺。我在来加拿大的第一年先是在魁北克省一所英语学校学习了两个月法语，接着就在蒙特利尔市区找了一所知名的西餐学校开始了我的专业学习。 那所学校的名气可以说在整个北美都是可以排得上号的，学校的教学设施十分完善，师资力量强大，校内提供给学生住校的条件也十分优越。虽然每年报名的学生非常多，但要想入学还是需要通过严格的面试和筛选的，另外学生必须是满18岁且拥有相应的语言能力才能申请报读。
在学校的学习期间，每天的课程内容都很丰富，从理论到实践，老师都会进行细致的讲解并现场演示，同学们会在老师的指导下进行实操练习。因为学习气氛良好，同学们又都有浓厚的兴趣，所以每次实操课大家都会热情高涨地参与并进行热烈的讨论。 在学校的理论知识课程学习结束后，还要参加相应的考试，只有考试合格后才能够进入学校的实训阶段。学校的实训阶段是让学生在学校厨房内真实地模拟商业环境，让学生真正具备职场上的素质和能力。
其实学做菜除了能够吃到美味的食物外，还能够让你获得一种心灵的慰藉。当你忙碌完一天的工作回到宿舍，可以为自己做一碗热汤面或者来一份精致的蛋糕，那种感觉真的太棒啦！ 在这里也分享一下我在学校学习的菜式之一-巧克力泡芙。
首先把鸡蛋和糖混合在一起用打蛋器高速打发至颜色变浅，然后一边倒入融化的巧克力一边搅拌，直到均匀地包裹上巧克力酱后即可放进冰箱冷冻3个小时以上定型。最后把泡芙从冰箱里取出来，用剪刀沿着圆圈形状剪开一个小口，在中间挤入奶油馅，外面裹上一层酸奶水果酱就可以吃啦～是不是很简单呢？