澳洲有编导专业吗？
澳大利亚没有真正意义上的「导演系」，UOW (The University of Wollongong) 有一个专业的名称叫 Film & Television Production，其实主要就是学电影的拍摄制作和运营，以及电视节目的制作流程；另外一个学校的 Film and Screen Studies 主要是理论研究多一点。但这两个学校都没有开设导演这个具体的专业。
要学习影视制作方面的专业知识可以参加 The University of Sydney 的 Postgraduate Diploma in Professional Communication（职业传播博士学位），里面有专门的学习方向 Film， television and new media production。这个专业是授业型的，需要先提交申请材料，经过校方审核之后才能入学。 另外，如果只是想通过学习掌握一定的视听语言技巧、基础的电影摄影和编校知识，那么任何一个大学的传媒或者文学系都可以选到跟 film 和 TV 相关的课程，例如 UTS 的 Media and Communications 就有专门研究电影和电视的分支。
至于题主说的那个「毕业做剪辑师」的问题，其实只要好好把课程内容完成了，并且顺利拿到学位，找工作并不是什么问题。因为澳洲有各种各样的签证政策，对于刚拿完毕业证想要留下来找工作的学生，基本上找到符合要求的工作就可以申请 485 签证继续留在澳洲了；而如果选择回国发展的同学，可以办理 3317(PSW) 签证，在澳期间的工作经验也可以为以后回国就业增加筹码。