加拿大生产什么动物？
加拿大是一个地广人稀的国家，自然资源十分丰富，拥有世界最大的森林资源，淡水系统和海洋鱼类资源。但说起加拿大的畜牧业，那就没这么乐观了——相对美国、澳大利亚和欧洲国家，加拿大畜牧业十分落后，人均畜牧业产值在世界各国排名靠后，只及美国的1/5左右，主要得益于丰富的未开发的土地资源和广阔肥沃的土壤，还有地大物博人口密度低带来的优势——只有约三分之一的人口居住在离海岸不到200公里的内陆地区(相当于我国西北的地区)。尽管加拿大有发展畜牧业的有利条件，但是畜牧业在加国产值中所占的比例却不大。
目前，加拿大大约有60%的家庭会自己种植水果蔬菜，饲养鸡、猪等畜禽；而另外40%的人则通过购买食品店或超市加工好的产品来满足自己对新鲜蔬菜和肉类的需求。加拿大人的“自给自足”意识还是很强的。 虽然加拿大有许多天然资源，但由于人口少，市场有限，加上运输线和储存设备不足，很多资源并没有得到很好的开发和利用，尤其是畜产业和渔业。
据统计，加拿大每年都要损失掉价值达30亿美元的鱼类，因为冷冻设备陈旧、技术落后而导致大量鱼残被浪费掉。而猪肉、羊肉、禽类等畜类产品由于生产和加工流程控制不到位，污染严重，也一直得不到消费者的青睐，加拿大养猪业一直难以取得成功，即使成功了也是微利甚至是亏损状态。
为了改变这一现状，加拿大政府制定了很多优惠政策吸引外来投资者，鼓励企业进入该行业，比如提供贷款担保、补贴新的基础设施费用、对肉类加工厂免税等等。同时，还成立了专门的机构来负责监督从农场到厨房全过程的质量安全控制工作，以确保消费者买得放心吃得安心。